За 5 минут до готовности блюда положите:
Эту поджарку засыпьте в кастрюлю с тушащейся капустой за 15 минут до готовности последней (45 минут с момента кипения) - надо потушить картошку и капусту вместе, чтобы там всё пропиталось, и картошка пропеклась. Следите, чтобы не пригорело, помешивайте.
Пока капуста тушится, поджарьте на растительном масле очень крупно нарезанную картошку с луком - в течение 15 минут. Посолите её, а за 3 минуты до конца жарки добавьте томатную пасту.
Капуста мелко нарезается и помещается в кастрюлю. Кастрюлю с капустой залейте 400 мл воды (2 стакана) + добавьте две столовых ложки растительного масла и горошек чёрного перца. Поставьте на медленный огонь и закройте крышкой. Через 60 минут после закипания воды тушёная капуста будет готова.
• соль по вкусу
• растительное масло
• лавровый лист, два листка
• чёрный перец, 3 щепотки (обильно, по вкусу)
• горошек чёрного перца, 1/3 чайной ложки
• томатная паста, 2 столовых ложки
• чеснок, пол зубчика
• лук, 1 луковица среднего размера
• кинза, пол пучка
• картофель, 4 картошки среднего размера
• капуста, 600 г
Ингредиенты на три порции:
Капуста - недорогой овощ, доступный зимой, поэтому неплохо бы его применять в готовке как можно более разнообразно. Вспомнил о тушёной капусте с картошкой - просто, интересно и экономно.
Тушёная капуста с картошкой
Добро пожаловать в кулинарный блог Эхау.Ру!На страницах блога вы найдёте рецепты блюд, в частности, , отзывы о продуктах, информацию о диетическом питании, вполне себе познавательные опросы и научно-популярные публикации на тему кулинарии и питания. Почти всё - из личного опыта и опыта читателей блога ( ). У посетителей блога есть возможность в читателей на . Рецепты с фото попадают на главную ( ). Жду ваши комментарии и рецепты!
Тушёная капуста с картошкой рецепт, картофель и капуста тушеные - экономное зимнее рагу - Рецепты на Эхау.Ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий